עמותת מהיום פועלת ברמה הלאומית, העירונית והאישית להנחלת אורח חיים בריא ולמניעת סוכרת ואף פועלת לשינוי ברגולציה ובהובלת מיזמים. הפעילות פונה לקהלי יעד מגוונים של גילאי גן, בתי ספר יסודי ותיכונים, כפרי נוער ופנימיות, תנועות נוער, סטודנטים, עובדים, תושבים, משפחות צעירות, גיל שלישי ועוד.
העמותה פועלת ברשויות המקומיות, במסגרות חינוך, באקדמיה, במרכזים קהילתיים, מתנ"סים וארגונים עסקיים, מתוך חזון ליצור סביבה מנגישה ומעודדת בריאות, לשיפור איכות חיי האדם ומשפחתו, להנעה מוטיבציונית לשינוי הרגלים ומתן כלים יום יומיים במטרה להפוך את הבריאות לשגרה.